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2009年 07月 11日
Green English1期で先生をしてくれていたマーティンの本が出ました。
彼は食の安全や環境問題のエキスパートです。 ![]() 文章ではなく、ランキング表がたくさん(ほとんどソレ)掲載されているのだけど、 それをランダムにチラチラ読んでいます。それが結構面白い。 ランキングの項目は、農薬使用、食品添加物、環境影響度、地球温暖化影響度、 フードマイレージ、遺伝子組み換え食品。それがマークで指標されています。 よくこれだけの食品を調べたなぁ・・・と感心せずにはいられません。 ![]() 醤油の項目では、キッコーマンの有機醤油の表示に 「へ~~結構頑張ってるじゃん~。でもフードマイレージがいまいちか。 でも思っていたより善戦してるもんだわね。 大手でも健闘しているものもあるのね(失礼!笑)」 とか思いました。 お肉のカテゴリーもあるので、ベジ・ノンベジ関係ありません。 メーカー&商品名が明記されているので 安全に興味がある方は1冊あると便利かもー。 Martin, good job! ■
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by mocho79
| 2009-07-11 12:12
| 本
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